IBÉRICOS GARCIA MORENO
Somos una empresa joven y dinámica con crianza propia, con tradición extremeña, transmitida familiarmente con paciencia para la máxima expresión del sabor en nuestros productos.
Naturaleza y libertad son los pilares fundamentales de Jamones García Moreno para conservar la tradición y los valores del producto 100% del campo.
SIN DEHESA NO HAY AUTÉNTICO JAMÓN
La Dehesa es un entorno exclusivo, tanto geográfica como climáticamente, compuesto por bosque de encinas, alcornoques y otras especies. Un ecosistema ideal para desarrollar la alimentación idónea para darle ese resultado exclusivo que tienen los cerdos García Moreno.
Nuestra Dehesa en Fregenal de la Sierra emplazada en Extremadura le brindan ese toque único, con identidad propia, a todos nuestros productos de cerdos 100% de pura raza.
El cerdo vive en plena libertad y obtiene una alimentación natural y completa que le aporta ese toque único a su identidad.
EXPERTOS JAMONEROS
Cada jamón García Moreno esconde la destreza de manos expertas que durante años se han dedicado a su elaboración.
Nuestros expertos jamoneros viven entre Barcelona y Extremadura. En Barcelona para el control del producto final y en Extremadura para el control de la calidad del cerdo en el campo sobre todo entre los meses de octubre y febrero.
También son expertos en las etapas de salazón y de los secaderos. Calculan a la perfección la cantidad justa de sal y cuidan de cada pieza durante el secado, tanto la humedad como la temperatura, para así producir exclusivas piezas gastronómicas
BIENVENIDOS AL GOURMET DEL JAMÓN
En 1998 abrimos en Barcelona una tienda y almacén para estar más cerca de nuestros clientes y así ofrecerles un lugar donde descubrir nuestra amplia de gama de embutidos con sabores, texturas y olores que solo García Moreno le puede ofrecer
En García Moreno elaboramos todos nuestros productos del cerdo desde la crianza hasta la fabricación de jamones, paletas, embutidos y carnes frescas.
Todos nuestros procesos son exclusivamente artesanales y elaboramos cada pieza con exquisito mimo y cuidado para que usted pueda disfrutar de un producto delicatessen.
